umbrie.web-log.nl

garantiefonds

Al jaren lopen wij, als Villa in Umbria (verhuur van vakantiewoningen in Umbrie), boekingen mis omdat we niet zijn aangesloten bij een garantiefonds.

De reden is simpel, we zitten in Italie en een van de voorwaarden om bij het SGR aangesloten te zijn is dat je een Nederlands bedrijf bent.

De laatste maanden begint dit een steeds groter probleem te worden omdat er afgelopen zomer een aantal keren problemen zijn geweest met bedrijfjes die het geld van klanten in ontvangst hebben genomen, zonder dat er ook echt een huis te huur was.

Velen kiezen er nu dus voor om via de grote, bekende, reisorganisaties te boeken. Keer op keer trekken wij aan het kortste eind.

We hebben al heel vaak gevraagd of de Italiaanse overheid niet iets kan doen om ons te erkennen, maar uiteraard krijgen we geen gehoor.

Ik ben ervan overtuigd dat wij vaak goedkoper zijn en een veel betere service verlenen aan onze gasten, dus juist een reden om wel via ons te boeken. Echter ... hoe overtuig je mensen hiervan die (geheel begrijpelijk) grote twijfels hebben?

Alle suggesties zijn van harte welkom!

wijn van de boer

Het is hier in Umbrie heel gebruikelijk om wijn rechtstreeks van de boer te kopen. Je gaat dan met je eigen flessen naar de wijnboer en krijgt rechtstreeks uit de enorme vaten wijn. Sommige wijnboeren (cantina) hebben echt een benzinepomp staan (met wijn ipv benzine). Anderen vullen de meegebrachte flessen handmatig uit de grote tanks.
De prijs is normaal gesproken tussen 1.50 en 2.00 euro per liter. Soms is het zelfs goedkoper.

Vorige week zaterdag gingen we met een vriend die graag van 'onze' wijnboer wijn wilde kopen, op pad. Na een tijdje met de wijnboer en zijn vader gekletst te hebben, onderwijl hun nieuwe wijn van 2009 proevend, besloot onze vriend het een en ander te kopen. Hij ging even naar zijn auto en kwam terug met dit:

Prachtig natuurlijk!
Daar stonden wij met ons achterlijke plastic containertje ...

De wijnboer wilde direct weten waar dit mandje vandaan kwam. Hij wilde er ook een foto van om een mandenmaker te vragen voor hem ook zo iets in elkaar te draaien (letterlijk). Andere mensen die wijn waren komen kopen stonden het mandje ook uitgebreid te keuren.

Misschien wordt het een nieuwe trend ... als het aan de wijnboer ligt wel!

cappelletti in brodo

Zoals al aangekondigd (pasta maken op oma's manier) gingen de buren cappelletti maken.

Ik kon toevallig die dag echt niet komen, maar mijn vriend had er zin in. Hij maakte een paar foto's (met telefoontje).

Ze zijn een hele dag bezig geweest met het maken van deze kleine pastaatjes. Ze gaan daarna de vriezer in en worden op eerste kerstdag gegeten.

De dag erna gingen ze stug verder met hun taak.

Twee dagen werken met twee personen (plus hulp dit keer) en dit vormt maar 1 van de gerechten die ze met kerst op tafel gaan zetten.

smelten

 

De kou is voorbij, het is nu ineens 10 graden, harde wind en regen.

herfst tegen de avond

Ja ... dat kan natuurlijk niet. Ik bedoel de herfst die haar kleuren bij het ondergaan van de zon zo mooi laat zien. Een paar dagen geleden was dit, de dag voor de sneeuw.

nog wat foto's van de sneeuw

corbezzolo

In Umbrie heb je in een aantal bossen in het wild de zogenaamde 'corbezzolo' staan. Deze bomen komen niet overal in Umbrie voor, maar een berg bij ons in de buurt staat er vol mee.

Wat is er zo bijzonder aan de corbezzolo?

Jawel, deze heerlijke vruchtjes hangen in de herfst vrolijk in de zon te glimmen. Niet veel mensen eten ze, je kunt ze namelijk niet vervoeren. Ze zijn zacht en ik vind ze best lekker. Niet teveel van eten, ze hebben namelijk een weeige smaak.

sneeuw

     

(je kunt op de kleine plaatjes klikken om de grotere foto te zien)

mooi tuintje

Twee kilometers vanaf ons huisje ... een schitterend onderhouden tuin (bij winterzon).

terremoto

Terra betekent aarde.
Moto betekent beweging.

... inderdaad we hadden hier net een kleine aardbeving, 4.2 op de schaal van Richter. Perugia was het epicentrum en ik was in Perugia, maar heb er niets van gemerkt. Ik reed op dat moment denk ik, op weg naar het postkantoor.

In het postkantoor begonnen mensen op samenzweerderig spannende toon te praten over de terremoto. Ik vermoedde dus al wel dat de aarde zich had geroerd.

Thuis werd mij direct gevraagd of het misschien mogelijk was dat er aardbevinkjes voorkwamen in Umbrie. Ja dus.

Ik hoop dat het hier bij blijft!

pasta maken (op oma's manier)

De buren die een eindje onder ons wonen vroegen laatst, na langduring uitwisselen van wetenswaardigheden over eten (waar gaat het in Italie anders over), of wij wilden zien hoe zij met de hand pasta maken.

Dat wilde mijn vriend wel (en ik had het op zich ook leuk gevonden, maar had teveel andere dingen te doen).

De ochtend erop liep hij naar de buren. Nog geen half uur later belde een van de buurvrouwtjes op om te zeggen hoe goed het ging en dat ik absoluut moest komen om foto's te maken.

Hoe kom je onder zoiets uit?

Ik heb maar gezegd dat ik eraan zou komen ... en ben blijven zitten waar ik zat.

Met een schaal verse pasta kwam vriendje weer thuis. In korte tijd had hij een tomatensaus gemaakt en niet lang daarna zaten we een zalig bordje pasta te eten. De zon scheen en we aten buiten.

Fantastisch!

Nu willen de buren alleen dat we ook komen 'helpen' met het maken van cappelletti. Deze cappelletti worden in Umbrie traditioneel met Kerst gegeten. Het zijn hele kleine gevulde pastaatjes.

Erg veel werk.

Toch ook mooi om te zien en verder om wat met de dametjes te kletsen. Ze vinden het fantastisch als je er bent en laten, bijna als kinderen, zien waar ze mee bezig zijn en hoe ze dingen doen. Mocht ik op de cappelletti dag tijd hebben, ik zal mijn fototoestel meenemen!

het kasje

We hebben sinds een tijdje een kas in de moestuin erbij. Het ding heeft al wat forse windstoten kunnen weerstaan, dus we hebben goede hoop dat ie deze winter gaat overleven.

Inmiddels staan er wat verschillende soorten sla in en hebben we zelfs nog rucola gezaaid die prima aan het opkomen is. De kas is niet verwarmd, dus de weerberichten worden met nog grotere interesse dan voorheen in de gaten gehouden. Ook kijk ik nu vaak naar de windkracht die eraan gaat zitten komen, dat deed ik hiervoor helemaal nooit.

Wat foto's (alweer van ruim een week geleden):

wat mistige dagen

Het is nu alweer voor de tweede dag schitterend weer. Straalblauwe lucht en prachtige vergezichten. Dat was een paar dagen geleden wel anders, maar ook dat soort weer heeft zo z'n charme.

We hebben her en der nog wat pepertjes in de tuin staan. Zolang het niet vriest, blijven ze hardnekkig hangen.

speculaas maken

We zijn een beetje laat voor Nederlandse begrippen, maar daar trekken we ons in Umbrie helemaal niets van aan. Sinterklaas komt hier namelijk niet!

Het leek ons een goed idee om dit jaar een aantal italianen uit de 'buurt' een stuk eigengemaakte speculaas te geven. Zo krijgen wij van onze buren de laatste tijd regelmatig eieren en andere dingen (uiteenlopend van een zak mest, echte mest, tot handige latten hout) en ze willen er absoluut niets voor terug. Zo hebben we nog wat mensen die ons groenten geven en anderen geven soms fruit als ze heel veel hebben.

Kortom, wat is er leuker dan gevulde speculaas maken en weggeven.

Dat hebben we geweten!

We hebben afgelopen zondag zo'n twee uur in de keuken gestaan om alle kruiden te malen die door het deeg moesten. Het deeg en de marsepein moesten een dag in de koelkast blijven staan en eergisteren hebben we er twee hele grote gevulde speculazen van gemaakt.

Vandaag hebben we er veel te veel van gegeten. Het is zalig geworden en je blijft er dus niet makkelijk vanaf. Ben wel benieuwd wat de italianen ervan vinden!

kleur wederom

varkensoren

Gisteren waren we heel even bij de slager. We komen er zelden en de dochter van de slager die vaak meehelpt in de winkel vroeg dan ook (voor de zoveelste keer) hoe lang we deze keer in Umbrie zouden blijven. Ik legde maar weer 'ns uit dat we hier permanent wonen, maar niet veel vlees eten. Ze knikte begrijpend en ik vroeg me af of ze het over twee maanden wellicht weer zou gaan vragen.

Voor ons was een dame die alleen varkensoren wilde.

Ik lette niet erg op en dacht dat dat de term was voor een bepaald stuk vlees of zo.
Toen ik na een tijdje weer naar de slager keek die met de varkensoren bezig was, zag ik een joekel van een oor op de toonbank liggen. Zolang die oren aan een varken vastzitten lijken ze echt niet zo groot!

Ik vroeg, nieuwsgierig als altijd, waar italianen varkensoren voor gebruiken.

De dame die het oor had gevraagd zei direct 'oca in porchetta' (dat is een soort gevulde gans en het oor is deel van de vulling). Vervolgens begonnen andere klanten en de slager zelf zich er ook mee te bemoeien en kregen we direct allemaal tips en adviezen hoe we een varkensoor moeten kokenen hoe zalig die oren zijn.

Er werd vooral uitgebreid stilgestaan bij de combinatie met bonen (een beroemd gerecht in Umbrie is 'fagioli con le cotiche', hetgeen bonen met varkenshuid is). Iedereen in de slagerij was het eens over het feit dat fagioli con l'orecchio veel lekkerder was.

Je denkt dan toch echt dat je een oor wordt aangenaaid.

Maar binnenkort gaan we het 'ns proberen.

Umbrie in december

Sinds ik zoveel mogelijk uit probeer te vinden over de verschillende dingen die er te doen zijn in Umbrie om die op twitter te zetten, ontdek ik van alles. Zo staat Umbrie nu in het teken van de Kerstmarkten overal.

November is echt de maand van de olie en truffels, en december staat geheel in het teken van de naderende kerstdagen.

Een greep uit mijn twitter feeds:

• Gubbio Chistmas tree (the biggest in the world) will be lit on 7 December between 19 and 20 hrs with flag throwers and more entertainment.
• Christmas market in Castel Rigone on 5, 6, 7 and 8 December from 14.30 to 19.00 hrs in the city centre (en daarna elk weekend van december voor Kerst).
• Market and show of handcrafted amazonian objects daily up to 11 January in the Oasi di Sant'Antonio, Via canali n.14, Perugia. Free entry.
• Perugia Christmas market, every day from 10 to 20 hrs in Piazza del Circo. Many stands with locally produced goods and lot's of gift ideas.
• Expo Regalo (gift tradeshow) from 5-13 December in the Fiere di Bastia Umbra. Weekdays 15-23 hrs, weekends 10-23 hrs. Free entry.
• Christmas market from 29/11 to 6/1 (2010) in Piazza del Comune, Passignano sul Trasimeno. Many gift ideas and locally produced items.

Er zijn nog veel meer markten natuurlijk, maar dit is om een idee te geven.

Verder begint vandaag het Umbria Gospel Festival, Soul Christmas. In allemaal plaatsjes rondom het trasimeense meer.

Ook hebben we het Jazz festival in Orvieto, Umbria Jazz Winter van 30/12 tot 3/1.

Verder hebben we Terni in Jazz (dat is al in Oktober begonnen en gaat tot eind december door).

Tot slot stikt het letterlijk van de beroemde 'presepi' (kerststallen). Artistieke presepi, levende kerststallen, heel katholieke, monumentele stallen, enzovoorts.

Kortom ... van alles te doen in Umbrie!

truffels beoordelen

Een maand geleden ongeveer kreeg ik een bijzondere email.

Een zeker meneer had mijn blog over truffels gelezen en mij naar aanleiding daarvan een email gestuurd. Hij had er wat foto's bijgedaan van truffels en vroeg of die truffels goed waren en wat ik dacht dat ze waard waren ...

Ik vond het erg grappig (met alle respect voor die meneer uiteraard, mocht hij dit nu toevallig weer lezen omdat het weer over truffles gaat ...). Truffels zijn bij uitstek slechts te keuren op hun geur. 

Tutti in Pista

De Regione Umbria heeft het plan opgevat om op drie plekken in Umbrie, te weten Monte Cucco, i Monti Sibillini en de Valsorda, kleine ski-oorden te gaan maken. Er komen ski pistes die met elkaar verbonden zijn zodat toeristen een leuk dagje gevarieerd kunnen skieen.

Het project heet: 'Tutti in Pista'.

Ik ben erg benieuwd hoe lang het gaat duren voor de eerste skilift open gaat in deze nieuwe skigebieden in Umbrie.